06892 沖縄お土産6点

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ぬちまーす（沖縄宮城島の海塩）：食塩相当量が75.5%と極めて低い

屋我地島の塩：食塩相当量86%。原料は海水、濃縮は天日、結晶は平釜。ベストな製法。

唐芙蓉（6個入り）：沖縄行ったら必ず買う

くんじゃん ナントゥ：国頭で購入。食べたらめっちゃ美味しかったのでお土産に

ロイズ石垣島 石垣の塩チョコレート

沖縄魚肉ソーセージ

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帰宅した晩のお食事に妻が白エビの天ぷらを作ってくれたので、庭のレモンを絞って、「屋我地島の塩」を合わせてみたら最高!!

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屋我地島（やがじしま）のお塩、天日干しで平釜による結晶。

他の天日塩は食塩相当量が90%以上なものが多い中、これは86%。だから美味しい。まろやか。

身体に必要なミネラルが含まれています。

塩化ナトリウム99.5%といった精製塩を自宅や研究室用に買うことは絶対にないけれど、外食するとそういうものを食べることになる。塩分取りすぎ注意、というのは精製塩の話。

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ぬちまーすはそれよりさらに食塩相当量が低い自然塩。常温瞬間空中結晶製法によるパウダー状のお塩。まろやかでふんわりしたお味です。

ロイズの塩チョコも美味しい。こちらも石垣島の天日塩。

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